봄바람이 살랑이는 4월, 바다에서는 제철을 맞이한 다양한 해산물들이 우리를 기다리고 있습니다.특히 참다랑어, 키조개, 소라, 참돔, 멍게, 바지락, 쭈꾸미, 도다리는 4월에 가장 맛있고 영양이 풍부해요. 제철 해산물은 신선도는 물론, 맛과 영양이 최고로 올라가는 시기입니다.이번 글에서는 4월 제철 해산물 8가지를 자세히 소개하고, 맛있게 즐기는 법까지 알려드릴게요! 1. 참다랑어 - 바다의 킹, 고소한 참치의 원조! (제철: 4월~6월)참다랑어는 다랑어류 중에서도 가장 고급 어종이에요. 특히 4월부터 6월까지가 제철이라, 지방이 풍부하게 올라 고소하고 녹진한 맛이 극대화됩니다. 일본에서는 봄철 참다랑어를 "하루마구로"라 부르며 귀하게 여긴답니다. 1) 맛의 특징부드러운 식감과 입안에서 녹아내리는 고소함이..